by مندي الدجاج بطريقة سهله.
مندي الدجاج بطريقة سهله
تستطيع لديك مندي الدجاج بطريقة سهله باستخدام 26 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات مندي الدجاج بطريقة سهله
| 1 | احصل على – دجاجه مقطعة أثمان. |
| 2 | جلب – تتبيلة الدجاج:. |
| 3 | أخذ – عصير ليمونه. |
| 4 | جلب 2 فص – ثوم مهروس. |
| 5 | أخذ – ملح ، فلفل اسود. |
| 6 | يأخذ – كركم. |
| 7 | يأخذ – كمون. |
| 8 | أخذ – زيت زيتون. |
| 9 | جلب – كزبرة. |
| 10 | يأخذ ملعقة – من معجون الزنجبيل. |
| 11 | أخذ 3 أكواب – أرز. |
| 12 | جلب – بهارات صحيحه :. |
| 13 | إعداد 5 حبات – هيل. |
| 14 | جلب – عود قرفة. |
| 15 | يأخذ – فلفل اسود. |
| 16 | إعداد – بهارات:. |
| 17 | أخذ مكعب – ماجي. |
| 18 | أخذ – ملح. |
| 19 | إعداد رشة – كمون. |
| 20 | احصل على رشة – كركم. |
| 21 | احصل على – فلفل اسود. |
| 22 | يأخذ – بصلة مفرومه. |
| 23 | يأخذ – فليفله خضره مقطعة طوليا. |
| 24 | احصل على 1/4 كوب – زيت. |
| 25 | احصل على – ماء مغلي على حسب الكمية. |
| 26 | يأخذ قطعة صغيرة – من الفحم. |
مندي الدجاج بطريقة سهله تعليمات
| الخطوة 1 | تخلط جميع مقادير تتبيلة ويتبل الدجاج و يترك لمدة ٥ ساعات في الثلاجة. |
| الخطوة 2 | يغسل الأرز جيداً و ينقع بماء دافي لمدة ساعة. |
| الخطوة 3 | في قدر على النار يوضع الزيت و يحمى و من ثم يضع البصل المفروم و يحمس حتى يصبح بني اللون ثم يضاف اليه الرز ويحرك جيداً. |
| الخطوة 4 | في صينية الفرن يوضع الأرز و يوضع عليه البهارات الصحيحة. |
| الخطوة 5 | يسخن الماء و يوضع فيه مكعب الماجي و البهارات البودرة ثم يوضع على الأرز بحيث يكون اعلى من مستوى الأرز ب ١ إنش. |
| الخطوة 6 | ثم أضع الفليفلة الخضرا و اغطيه بقطعتين من ورق القصدير ثم اعمل فيه فتحات صغير بعود الأسنان. |
| الخطوة 7 | ثم اصف قطع الدجاج. |
| الخطوة 8 | ثم اغطيه بطبقة قصدير أخرى و ادخله الفرن على درجة حرارة ٤٥٠ لمدة ١٠ دقائق.. ثم انزل على درجة الحرارة إلى ٢٠٠ لمدة ساعة. |
| الخطوة 9 | تشغل قطعة الفحم و توضع بفنجان فيه قليل من الزيت ومن ثم تخرج الصينيه من الفرن و يفتح الغطاء عن الدجاج و يوضع فيه فنجان الفحم. |
| الخطوة 10 | يغطى مره أخرى و يدخل الفرن لمدة ٥ دقائق. |
| الخطوة 11 | ثم تخرج من الفرن ويرفع الدجاج من على الرز و يدخل الدجاج مره أخرى الفرن حتى يتحمر من الأعلى. |
