الصورة الرئيسية لوصفةطريقة عمل تارت الفراولة من شهية

لذيذ طريقة عمل تارت الفراولة من شهية

طريقة عمل تارت الفراولة من شهية.

طريقة عمل تارت الفراولة من شهية

طريقة عمل تارت الفراولة من شهية

تستطيع لديك طريقة عمل تارت الفراولة من شهية باستخدام 16 مكونات و 13 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات طريقة عمل تارت الفراولة من شهية

1 احصل على – عجينة التارت:.
2 جلب 1 1/2 كوب – دقيق.
3 أخذ 1/2 كوب – زبدة لينة.
4 أخذ 5/16 كوب – سكر ناعم.
5 أخذ 1 – بيضة.
6 يأخذ – رشة ملح.
7 أخذ – الكريم باتيسيير:.
8 يأخذ 1 كوب – حليب سائل.
9 أخذ 1/4 كوب – كريما.
10 احصل على 3 – بيض.
11 جلب 1/4 كوب – سكر.
12 جلب 4 ملعقة صغيره – نشا.
13 إعداد 1 ملعقة صغيره – فانيلا.
14 احصل على – للزينة:.
15 جلب 2 كوب – فراولة، مقطعة بالنصف.
16 جلب 3 ملعقة كبيرة – جيلو بودرة، فراولة مذوبة بنصف كوب ماء ساخن.

طريقة عمل تارت الفراولة من شهية خطوة بخطوة

Step 1 لعمل عجينة التارت، في وعاء متوسط، تخفق الزبدة والسكر جيداً بالخفاقة اليدوية ليتسماك الخليط ويصبح مثل الكريما..
Step 2 فس وعاء آخر، تخفق البيضة ثم تضاف إلى خليط الزبدة ويحرك..
Step 3 ينخل الدقيق والملح فوق الخليط، تعجن للحصول على عجينة، تقلب بالملعقة بلطف ثم يشكل منها قرص دائري، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة..
Step 4 تخرج العجينة من الثلاجة، توضع بين ورقتي زبدة، تفرد بالشوبك ثم تزال الورقة بالأعلى، تلف العجينة حول الشوبك وتزال الورقة بالأسفل..
Step 5 توضع العجينة في قالب التارت مع الحرص على تغطية كل جوانبها ويزال العجين الزائد ثم توضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة..
Step 6 يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية..
Step 7 تخرج العجينة من الثلاجة، تغرز بالشوكة من عدة جهات وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق لتتحمر ثم تخرج وتترك حتى تبرد..
Step 8 لعمل الكريم باتيسيير، في قدر على نار هادئة، يوضع الحليب، الكريمة، الفانيلا، يحرك الخليط ويترك حتى يغلي..
Step 9 في وعاء، يخفق البيض والسكر جيداً بالخفاقة اليدوية ثم يضاف النشا ويستمر بالخفق..
Step 10 يؤخذ 1/4 كوب من خليط الحليب، يضاف إلى خليط البيض ويحرك حتى تتعادل حرارة الخليطين مع بعض..
Step 11 يسكب خليط البيض بهدوء فوق خليط الحليب في القدر ويحرك بسرعة كبيرة ثم ترفع حرارة النار إلى متوسطة، يستمر بالتحريك حتى ينعم الخليط..
Step 12 توضع الكريما في وعاء، يغطى، وتترك حتى تبرد ثم توزع على عجينة التارت لتتغطى بالكامل ويدخل القالب إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة..
Step 13 يخرج القالب من الثلاجة، يزين بقطع الفراولة، تدهن بالجيلي بواسطة فرشاة صغيرة ثم يوضع القالب في التلاجة لمدة 4 ساعات، يخرج ويقدم بارداً..
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق فرنش توست بالبيض

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *