by خبز البريوش.
خبز البريوش
تستطيع لديك خبز البريوش باستخدام 11 مكونات و 12 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات خبز البريوش
| 1 | أخذ 3 أكواب – دقيق. |
| 2 | جلب 1 ملعقة صغيرة – خميرة. |
| 3 | يأخذ 1 ملعقة كبيرة – سكر. |
| 4 | احصل على رشة – ملح. |
| 5 | إعداد 3/4 كوب – حليب. |
| 6 | احصل على 2 حبة – بيض. |
| 7 | جلب 125 جرام – زبدة (3/4 كوب) مقطعة مكعبات. |
| 8 | جلب – خليط الدهن :. |
| 9 | احصل على – بيضة. |
| 10 | إعداد – حليب. |
| 11 | أخذ نقط – من الخل (لازالة الزفرة). |
خبز البريوش تعليمات
| الخطوة 1 | جميع المكونات لازم تكون بحرارة الغرفة. |
| الخطوة 2 | نخمر الخميرة مع السكر و الحليب و نغطيها ونتركها ٢٠ دقيقة. |
| الخطوة 3 | ننخل الدقيق مع الملح و نضيفه لخليط الخميرة ونضيف معه البيض و نعجنه حتى نحصل على عجينه. |
| الخطوة 4 | نضيف الزبدة مكعب مكعب حتى يختفي المكعب اضيف الثاني لين تنتهي الكميه. |
| الخطوة 5 | نعجن مده ٢٠ دقيقة كامله حتى نحصل على عجينه جدددددا لينة. |
| الخطوة 6 | ننقلها لصحن مدهون بزبدة و نغطيها ونتركها تتخمر ساعة. |
| الخطوة 7 | بعد ساعة نخرج منها الهوا و نتركها تتخمر ساعة ثانية (هل التكنيك حنعمله ٣ مرات). |
| الخطوة 8 | بعدها نشكلها الشكل الي نبغاه وندخلها الثلاجة ليلة كاملة او ٨ ساعات. |
| الخطوة 9 | نخرجها قبل الخبز بساعتين او ساعة. |
| الخطوة 10 | ندهنها بخليط الدهن. |
| الخطوة 11 | نخبزها بالفرن على حرارة ١٨٠ مؤية ١٥ او ٢٠ دقيقة من فوق و تحت و أفضل لو كان (مروحة) حتى تاخذ لون اشقر جميل على الوجه. |
| الخطوة 12 | نخرجها وندهنها بزبدة ونتركها تبرد شوي بحرارة الغرفة. |
