by خبز براتا الهندي بالطحين الاسمر.
خبز براتا الهندي بالطحين الاسمر
تستطيع ببساطة تحضير خبز براتا الهندي بالطحين الاسمر باستخدام 9 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات خبز براتا الهندي بالطحين الاسمر
| 1 | يأخذ 3 اكواب – طحين اسمر. |
| 2 | احصل على كوب ونص – ماء. |
| 3 | يأخذ 3 ملاعق كبيره – حليب بودره. |
| 4 | جلب ملعقه صغيره – خل. |
| 5 | يأخذ ملعقتين صغيره – ملح. |
| 6 | جلب 1/2 كوب – زيت زيتون. |
| 7 | جلب – بيضه. |
| 8 | إعداد 3 ملاعق ك – سمنه تستخدم لدهن الوجه. |
| 9 | احصل على حبه – بركه حسب الرغبه. |
خبز براتا الهندي بالطحين الاسمر تعليمات
| الخطوة 1 | بالبدايه نقوم بتنخيل الطحين والحليب ونضع الملح ونخلطهم سويا بعدها نضيف الماء ونعجن ونضيف الزيت والخل والبيضه ونعجنهم لمده خمس دقائق لنحصل ع عجينه متماسكه ونغلفهم ونتركهم من ١٠ ل ١٥ دقيقه.. |
| الخطوة 2 | بعد مرور ١٥ دقيقه نقطعهم لقطع دائريه متساويه ونرش عليهم الطحين لكي لايلتصقو.،نقوم برق او فرد العجينه باستخدام الشوبك وبعدها ندهن سطح العجين بالسمنه و. |
| الخطوة 3 | بعدها نشكلها ع شكل لفائف او نقوم بتقطيع العجينه بالسكين لشرائح طويله متتاليه ومن ثم نقوم بتجميعها مع بعض وتكويرها ونستمر لانتهاء الكميه.. بعدها نضعها بالتلاجه ربع ساعه حتى ترتاح العجينه. |
| الخطوة 4 | بعد ان ارتاحت العجينه نعيد رق العجينه واعاده تشكيلها ع شكل لفائف للحصول ع نتيجه رائعه واخيرا نعيد فردها او رقها ع شكل دائري. |
| الخطوة 5 | بمقلاه او صينيه غير لاصقه ع الغاز ع نار متوسطه نقوم بخبزها وذلك بوضعها بالمقلاه ودهنها اثناء الخبز بالقليل من السمنه لتعطي طعم ورائحه وشكل راائعيين ويمكن وضع حبه البركه اثناء فردها حسب الرغبه. |
| الخطوة 6 | توضع فوق القماش ولا تغطى وبالعافيه.. |
