by مندي دجاج.
مندي دجاج
تستطيع ببساطة طبخ مندي دجاج باستخدام 18 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات مندي دجاج
| 1 | يأخذ 4 كوب – رز حبه طويله. |
| 2 | يأخذ – دجاجتين. |
| 3 | إعداد 2 – بصله كبير. |
| 4 | إعداد 2 – توم مفروم ناعم. |
| 5 | أخذ حبتين – جزر. |
| 6 | يأخذ معلقه – توم بودره. |
| 7 | إعداد معلقه كبيره – بهارات المندي. |
| 8 | إعداد ½ ملعقه – قرفه. |
| 9 | احصل على ½ ملعقه صغيره – فلفل اسود. |
| 10 | احصل على عودين – قرفه. |
| 11 | جلب 6 حبات – كبش قرنفل. |
| 12 | جلب 6 حبات – هيل. |
| 13 | أخذ – معلقتين كركم. |
| 14 | يأخذ ½ فنجان – زيت او سمنه. |
| 15 | يأخذ معلقه صغيره – كزبره. |
| 16 | إعداد معلقة – ملح. |
| 17 | جلب 4 حبات – بندوره. |
| 18 | أخذ معلقه – هيل مطحون. |
مندي دجاج تعليمات
| الخطوة 1 | خلطة الدجاج. |
| الخطوة 2 | نقشر البندوره ونصعها بالخلاط. |
| الخطوة 3 | نضيف بصله وحبتين التوم ونص كوب زيت الزيتون عصير ليمونتين. |
| الخطوة 4 | نضيف بهارات المندي ونضيف بقية البهارات والكركم ومعلقتين لبن نخلطهم جمعا بالخلاط مع اضافه كوب ماء ومكعب ماجي ومعلقه الملح. |
| الخطوة 5 | نعمل فتحات بالدجاج بالسكين ونضيف الخليط عالجاج وننقعه مده لا تقل عن ٦ساعات. |
| الخطوة 6 | ندخل صينيه الدجاج الفرن تقريبا ساعه ونص ونحمره. |
| الخطوة 7 | بعد نقع الرز نغسله. |
| الخطوة 8 | نفرم بصله ونبرش الجزر ونقلب البصله والجزر والبهارات بالزيت مع معلقة كركم وبعدها نضيف الارز ونقلب جيدا. |
| الخطوة 9 | ثم نضيف لكل كوب رز كوب ونص مي او مرق دجاج. |
| الخطوة 10 | قبل الاستواء بعشر دقائق نعمل حفره بوسط الارز ونضع كاسه اوصحن صغير فيه زيت ونضيف عليه فحمه ونغلق الطنجره جيدا. |
| الخطوة 11 | بعد استواء الجاج وتحميره ندخنه بفحمه ونغلقه يتشرب الدخنه وبعد ذلك نضع الرز والجاج بصحن التقديم مع المكسرات. |
