الصورة الرئيسية لوصفةوصفة أم الحسن مرق الدجاج

لذيذ وصفة أم الحسن (مرق الدجاج)

وصفة أم الحسن (مرق الدجاج).

وصفة أم الحسن (مرق الدجاج)

وصفة أم الحسن (مرق الدجاج)

تستطيع ببساطة طبخ وصفة أم الحسن (مرق الدجاج) باستخدام 7 مكونات و 4 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات وصفة أم الحسن (مرق الدجاج)

1 إعداد 5 حبات – هيل.
2 إعداد ملعقة ك – ملح.
3 أخذ 6 ملاعق ك – زيت طبيخ.
4 أخذ حبتين – مستكه.
5 احصل على – دجاج حسب الكمية التي تحتاجينها للطبخ والافضل تكون فخوذ وليس صدر.
6 أخذ 4 أكواب – ماء.
7 يأخذ – واحدة حبة ليمون مجفف (حسب الرغبة) = تعطي حموضه لذيذة للمرق.

وصفة أم الحسن (مرق الدجاج) تعليمات

الخطوة 1 نحضر قدر ونضع فيه زيت الطبيخ مع حبتين من المستكة حتى تذوب ثم نضع حبات الهيل والملح والليمون المجفف.
الخطوة 2 نغسل الدجاج جيداً وننزع عنه الجلد ونقطعه ونضعه في القدر ونقلبه قليلاً ثم نضع عليه الماء ثم نغطي القدر على نار هادئة لحين إستواء الدجاج.
الخطوة 3 بعد إستواء الدجاج نخرجه من المرق ونطبخ فيه أي شيء نحبه أم المرق الموجود في القدر نصفيه بإستخدام المصفاية للتخلص من الزيم وزفر الدجاج.
الخطوة 4 بعد تصفية المرق نضعه في علب زجاجية ونحتفظ به في الثلاجة لمدة إسبوعين وإذا أحببتم أكثر من إسبوعين أنتظروه يبرد وضعوه في علب بلاستيكية في الفريزر ويمكن إستخدام المرق في أي وجبة وخاصة عمل الشوربات تعطي نكهه لذيذة وبالعافية ^___^.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق فيليه الدجاج بالصوص المكسيكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *