الصورة الرئيسية لوصفةصفائح او لحم بعجين بالدجاج 1

لذيذ صفائح او لحم بعجين بالدجاج

صفائح او لحم بعجين بالدجاج.

صفائح او لحم بعجين بالدجاج

صفائح او لحم بعجين بالدجاج

تستطيع ببساطة طبخ صفائح او لحم بعجين بالدجاج باستخدام 19 مكونات و 5 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات صفائح او لحم بعجين بالدجاج

1 إعداد – صدور دجاج مفروم.
2 يأخذ – بصل.
3 جلب – ثوم ((اختياري))مااضفت له ثوم اللي حابب يضيف حسب الذوق.
4 يأخذ – ملح يكفي حسب الحشوه.
5 يأخذ – توابل.
6 يأخذ – فلفل حار مفروم.
7 احصل على – طماطم مفروم.
8 أخذ – معجون طماطم.
9 أخذ – كزبره مفرومه.
10 جلب – زيت الزيتون.
11 أخذ – مكونات العجين:.
12 جلب – دقيق.
13 جلب – خميره.
14 يأخذ – سكر.
15 أخذ – ملح.
16 إعداد – حليب باودر.
17 جلب – ماء يكفي للعجن.
18 أخذ – زيت.
19 إعداد – ورق زبده.لحفظ الصفائح طريه بعد خبزها.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق لحم غنم بصوص الكاري

صفائح او لحم بعجين بالدجاج خطوة بخطوة

الخطوة 1 في اناء نضع الخميره والزيت مع السكر والحليب باودر والماء ونتركها تتفاعل وتتخمر.وبعدين ننخل الدقيق وبقية المكونات ونعجن بالعجانه او بايدينا حتى نحصل على عجينه مثل عجينه العشر دقايق ونتركها تختمر لمدة نصف ساعه.
الخطوة 2 نفرم البصل والطماطم مع الكزبره.ونضعها في اناء عميق.ثم نفرم الدجاج ونضيفه للطماطم المفروم.ثم الملح والفلفل الحار مع ملعقتين معجون طماطم.اخر مكون نضيفه زيت الزيتون.يعطي طراوه للعجين ويذوب بلفم من كثرة الطراوه..لازم تضيفوا زيت الزيتون للحشو..او اذا كان لحم اضيفوا دهن حيواني((شحم))يعطي العجين طراوه..مايجيكم صلب وقاسي اثناء الاكل..
الخطوة 3 تفرد العجين بشكل رفيع جدا ونوزع عليها مقدار من الحشوه ثم توضع على الصاج الحامي وتغطىء بأي غطا موجود لتحتفظ بطراوتها…
الخطوة 4 نسخن المقلاه ونضع الصفائح على مراحل الى ان تستوي.ثم نضعها على ورق زبده وتغلف لتحافظ اكثر على الطراوه.
الخطوة 5 تقطع وتقدم وبلهنا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *