by طريقة عمل ميل فوي.
طريقة عمل ميل فوي
تستطيع ببساطة طبخ طريقة عمل ميل فوي باستخدام 11 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات طريقة عمل ميل فوي
| 1 | أخذ 750 غرام – عجينة مورقة. |
| 2 | أخذ – الكريمة::. |
| 3 | جلب 2 ملعقة كبيرة – نشا. |
| 4 | جلب 130 غرام – سكر. |
| 5 | جلب 2 ملعقة صغيره – فانيلا. |
| 6 | احصل على 2 – صفار البيض. |
| 7 | أخذ 1/2 ليتر – حليب سائل. |
| 8 | إعداد – التغطية::. |
| 9 | أخذ 2 – بياض البيض (زلال البيض). |
| 10 | أخذ 2 كوب – سكر بودرة. |
| 11 | أخذ 75 غرام – شوكولا، أسود مذوب للتزيين. |
طريقة عمل ميل فوي خطوة بخطوة
| Step 1 | تقسم العجين المورق إلى 3 قطع متساوية، فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق تورق قطع العجين على شكل مربعات.. |
| Step 2 | في صينية، يوضع العجين ويثقب بشوكة كي لا ينتفخ، يدخل الفرن حتى ينضج وتكمل بنفس الطريقة مع باقي القطع.. |
| Step 3 | لتحضير الكريمة، يخلط النشا مع السكر والفانيلا، يوضع الحليب في قدر ويذوب فيه المزيج ثم يضاف أصفر البيض ويحرك جيدا ثم يغلى الكل لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمرثم يترك ليبرد.. |
| Step 4 | يوضع المربع الأول من العجين ويدهن بالكريمة ثم يوضع فوقه المربع الثاني ويدهن أيضا ثم يختم بالمربع الثالث.. |
| Step 5 | لتحضير التغطية، يسخن قليل من الماء في قدر ويوضع فوقه قدر أخرى (حمام مريم) ثم يخفق فيه أبيض البيض مع السكر لمدة 5 دقائق حتى الحصول على كريمة سميكة، ترفع من فوق النار و يدهن بها وجه الحلوى.. |
| Step 6 | تزيين بخطوط الشوكولاه الأسود، تقطع الحلوى على شكل مستطيلات وتدخل الثلاجة حتى تبرد.. |
