الصورة الرئيسية لوصفةبرياني دجاج

طيب المذاق برياني دجاج

برياني دجاج.

برياني دجاج

برياني دجاج

تستطيع طهي بسهولة برياني دجاج باستخدام 10 مكونات و 5 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات برياني دجاج

1 يأخذ – دجاجة او صدور دجاج.
2 احصل على – بصلة.
3 أخذ – عصير طماطم.
4 جلب 10 فصوص – ثوم مهروث.
5 جلب – زيت وزبدة.
6 يأخذ – بهارات لكل من معلقة صغيرة قرفة كاري كركم فلفل اسود وملح وليمونة وحدة لومي.
7 أخذ – معلقتين صلصة.
8 أخذ كوبين – رز حبة كبيرة.
9 يأخذ – لون طعام او زعفران.
10 أخذ – ماء للطبخ.

برياني دجاج خطوة بخطوة

الخطوة 1 اولا دجاجة مقطعة صغير الي 8 قطع او صدور مقطعة مكعبات اولا ناخذ البصلة وتقطع وتوضع مع خمس ملاعق زيت ونص قالب زبدة ثم نضع الثوم ويشوح قليلا ثم نضع الدجاج او الصدور ونتركها حتي تاخذ لو ذهبي وتتشبع برائحة الثوم والبصل ونضع البهارات لكن ننتبه ان لا تحترق البصل.
الخطوة 2 ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة وكوب ماء حار ونترك الدجاج الي ان ينضج تماما في الصوص واذا احتاج ماء نضيف لة شوية بشوية بحيث لما يطبخ الدجاج يكون الصوص ثقيل.
الخطوة 3 ثم في حلة اخري نضع ماء حار ونضعة بزيادة لان بنسلق الارز واربع حبات قرنفل واربع حبات هيل وملح وفلفل وقليل من الزيت ونغسل الارز ونضيفة الي الماء لكي ينضج الا شوية ثم نصفية ونضيفة علي الدجاج ثم نضع منقوع الزعفران او لون الطعام علي الرز من فوق ونضع قليل من الزبدة فوق الرز ونقصر علية النار جدا الي ان يتم نضج الرز.
الخطوة 4 واخيرا نقلب البرياني في صحن التقديم لكن قبل التقديم ناخذ الرز اللي علية لون الزعفران ونزين بة في الاخر والف عافية.
الخطوة 5 واللي يحب يشوف الطريقة فيديو موجودة ايضا في حسابي @nmntamay.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق مسحب دجاج مثل البيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *