الصورة الرئيسية لوصفةكاري الدجاج بالبطاطس

لذيذ كاري الدجاج بالبطاطس

كاري الدجاج بالبطاطس.

كاري الدجاج بالبطاطس

كاري الدجاج بالبطاطس

تستطيع طهي بسهولة كاري الدجاج بالبطاطس باستخدام 21 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات كاري الدجاج بالبطاطس

1 يأخذ كيلو – صدور دجاج مقطع مكعبات.
2 احصل على كوب – بصل مفروم.
3 إعداد ملعقة كبيرة – ثوم مهروس.
4 جلب ملعقة كبيرة – جنزبيل مبشور.
5 يأخذ 1/2 كوب – فلفل اخضر رومي مفروم ناعم.
6 احصل على ملعقتين كبار – صلصة طماطم.
7 إعداد كوبين – ماء.
8 احصل على 3 ملاعق كبيرة – كريمه.
9 جلب 1/2 كوب – كسبرة خضراء.
10 أخذ 3 – وحدات بطاطس حجم كبير.
11 أخذ 1/2 كوب – بصل مفروم.
12 إعداد ملعقة صغيرة – ثوم مهروس.
13 يأخذ 1/2 ملعقة صغيرة – كاري.
14 جلب 1/4 ملعقة صغيرة – كمون.
15 يأخذ 1/2 ملعقة صغيرة – كسبرة جافة.
16 إعداد 1/4 كوب – ماء.
17 إعداد – تتبيلة الدجاج.
18 أخذ ملعقتين صغار – كاري.
19 يأخذ ملعقتين كبار – خل.
20 جلب 1/2 ملعقة صغيرة – فلفل اسود.
21 احصل على ملعقة صغيرة – و نصف ملح.

كاري الدجاج بالبطاطس خطوة بخطوة

الخطوة 1 نخلط مكعبات الدجاج مع التتبيلة وتترك نصف ساعة.
الخطوة 2 نضع قليل من الزيت في طاسة و نشوح كوب البصل حتى يذبل تماما و يصبح بلون أشقر قليلا ثم نضيف الثوم المهروس و نقلبه مع البصل و نضيف الجزبيل المبشور و يقلبوا قليلا ثم نضيف الدجاج و نقلب على نار عالية حتى ينضج الدجاج.
الخطوة 3 بعد نضج الدجاج نضيف الفلفل الرومي الاخضر و يقلب دقيقتين ثم ترفع من على النار.
الخطوة 4 في حله منفصلة نضع قليل من الزيت و نحمر نصف كوب من البصل و بعد ان يذبل و يشقر قليلا ثم نضيف ملعقة صغيرة ثوم مهروس و نصف ملعقة صغيرة كاري و ربع معلقة كمون و نصف معلقة كسبرة جافة.
الخطوة 5 نضيف البطاطس المقطعة و المغسولة و المصفاة جيدا و تقلب على نار عالية مع البصل و التوابل لمدة خمس دقائق ثم نضيف الماء ونغطي الحله و النار وسط و تترك خمس دقائق.
الخطوة 6 ثم نكشف الغطاء و يحب ان تكون البطاطس قد نضجت بشكل ثلاث ارباع نضج نضع البطاطس فوق الدجاج.
الخطوة 7 و في حله البطاطس نضع ملعقة زيت و نضع صلصة الطماطم و نقلبها دقيقة ثم نضيف كوبين ماء و بعد ان يغلوا نضيفهم الى الدجاج و البطاطس و نقلبهم جيدا و نغطي وتترك على نار عالية حتى تغلي ثم نوطي للوسط و تترك ربع ساعه.
الخطوة 8 ستكون الصلصة ثقيلة القوام يمكن اضافة قليل من الماء لو دعت الحاجة نضيف ثلاث ملاعق الكريمه اخيرا نضيف الكسبرة الخضراء و نقلب دقيقة وترفع عن النار و تقدم مع الارز.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ افخاذ الدجاج بالبطاطس🍗

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *