by كاري الدجاج بالبطاطس.
كاري الدجاج بالبطاطس
تستطيع طهي بسهولة كاري الدجاج بالبطاطس باستخدام 21 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات كاري الدجاج بالبطاطس
| 1 | يأخذ كيلو – صدور دجاج مقطع مكعبات. |
| 2 | احصل على كوب – بصل مفروم. |
| 3 | إعداد ملعقة كبيرة – ثوم مهروس. |
| 4 | جلب ملعقة كبيرة – جنزبيل مبشور. |
| 5 | يأخذ 1/2 كوب – فلفل اخضر رومي مفروم ناعم. |
| 6 | احصل على ملعقتين كبار – صلصة طماطم. |
| 7 | إعداد كوبين – ماء. |
| 8 | احصل على 3 ملاعق كبيرة – كريمه. |
| 9 | جلب 1/2 كوب – كسبرة خضراء. |
| 10 | أخذ 3 – وحدات بطاطس حجم كبير. |
| 11 | أخذ 1/2 كوب – بصل مفروم. |
| 12 | إعداد ملعقة صغيرة – ثوم مهروس. |
| 13 | يأخذ 1/2 ملعقة صغيرة – كاري. |
| 14 | جلب 1/4 ملعقة صغيرة – كمون. |
| 15 | يأخذ 1/2 ملعقة صغيرة – كسبرة جافة. |
| 16 | إعداد 1/4 كوب – ماء. |
| 17 | إعداد – تتبيلة الدجاج. |
| 18 | أخذ ملعقتين صغار – كاري. |
| 19 | يأخذ ملعقتين كبار – خل. |
| 20 | جلب 1/2 ملعقة صغيرة – فلفل اسود. |
| 21 | احصل على ملعقة صغيرة – و نصف ملح. |
كاري الدجاج بالبطاطس خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | نخلط مكعبات الدجاج مع التتبيلة وتترك نصف ساعة. |
| الخطوة 2 | نضع قليل من الزيت في طاسة و نشوح كوب البصل حتى يذبل تماما و يصبح بلون أشقر قليلا ثم نضيف الثوم المهروس و نقلبه مع البصل و نضيف الجزبيل المبشور و يقلبوا قليلا ثم نضيف الدجاج و نقلب على نار عالية حتى ينضج الدجاج. |
| الخطوة 3 | بعد نضج الدجاج نضيف الفلفل الرومي الاخضر و يقلب دقيقتين ثم ترفع من على النار. |
| الخطوة 4 | في حله منفصلة نضع قليل من الزيت و نحمر نصف كوب من البصل و بعد ان يذبل و يشقر قليلا ثم نضيف ملعقة صغيرة ثوم مهروس و نصف ملعقة صغيرة كاري و ربع معلقة كمون و نصف معلقة كسبرة جافة. |
| الخطوة 5 | نضيف البطاطس المقطعة و المغسولة و المصفاة جيدا و تقلب على نار عالية مع البصل و التوابل لمدة خمس دقائق ثم نضيف الماء ونغطي الحله و النار وسط و تترك خمس دقائق. |
| الخطوة 6 | ثم نكشف الغطاء و يحب ان تكون البطاطس قد نضجت بشكل ثلاث ارباع نضج نضع البطاطس فوق الدجاج. |
| الخطوة 7 | و في حله البطاطس نضع ملعقة زيت و نضع صلصة الطماطم و نقلبها دقيقة ثم نضيف كوبين ماء و بعد ان يغلوا نضيفهم الى الدجاج و البطاطس و نقلبهم جيدا و نغطي وتترك على نار عالية حتى تغلي ثم نوطي للوسط و تترك ربع ساعه. |
| الخطوة 8 | ستكون الصلصة ثقيلة القوام يمكن اضافة قليل من الماء لو دعت الحاجة نضيف ثلاث ملاعق الكريمه اخيرا نضيف الكسبرة الخضراء و نقلب دقيقة وترفع عن النار و تقدم مع الارز. |
