طريقة عمل كلاسيك نيويورك تشيز كيك.

طريقة عمل كلاسيك نيويورك تشيز كيك

تستطيع طهي بسهولة طريقة عمل كلاسيك نيويورك تشيز كيك باستخدام 11 مكونات و 7 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

1	احصل على – للكرست::.
2	يأخذ 150 غرام – بسكويت دايجستف، مطحون ناعما.
3	جلب 125 غرام – زبدة، غير مملحة مذابة.
4	احصل على – لخلطة الجبن::.
5	إعداد 500 غرام – جبن الفيلاديلفيا، فى درجة حرارة الغرفة مقطعة مكعبات.
6	جلب 3/4 كوب – سكر ناعم.
7	احصل على 3/4 كوب – ساور كريم.
8	يأخذ 3 – بيض.
9	إعداد 1 ملعقة صغيره – خلاصة الفانيليا.
10	يأخذ 1 ملعقة صغيره – برش قشر ليمون.
11	إعداد 200 غرام – فراولة، مقمعة ومقطعة انصاف للتزين.

Step 1	لتحضير الكرست، نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ونقلب حتى تختلط المكونات جيداً..
Step 2	نسكب الخليط في قالب يفتح من الجانب بقطر 30 سنتميتر ثم نضغط على الخليط بكعب كباية حتى يصبح السطح مستوياً مع عمل ارتفاع للحواف بارتفاع 3 سنتميتر وسمك 1 سنتميتر تقريباً، نضع القالب لمدة 45 دقيقة في الثلاجة..
Step 3	لتحضير خلطة الجبن، نضع الجبن، السكر، سور كريم، الفانيليا وبشر قشر الليمون في طبق مجوف ونخلطهم معاً بواسطة خفاقة البيض الكهربائية..
Step 4	نضيف البيض واحدة واحدة ونستمر في الخلط حتى تتجانس الخلطة..
Step 5	نسكب الخليط في القالب فوق الكرست مع جعل السطح مستوياً ونتركه يرتاح 15 دقيقة قبل ادخاله للفرن..
Step 6	يدخل القالب للفرن المحمى على درجة حرارة 160 مئوية لمدة ساعة ثم نطفىء الفرن ونفتح باب الفرن ونترك القالب ليبرد لمدة ساعتين..
Step 7	يوضع القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم يزين بأنصاف الفراولة الطازجة ويقطع ثم يقدم..

لذيذ طريقة عمل كلاسيك نيويورك تشيز كيك