الصورة الرئيسية لوصفةلقمة القاضي

طيب المذاق لقمة القاضي

لقمة القاضي.

لقمة القاضي

لقمة القاضي

تستطيع ببساطة طبخ لقمة القاضي باستخدام 10 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات لقمة القاضي

1 إعداد 3 كوب – دقيق.
2 إعداد – رشة ملح.
3 إعداد 1 قطعة – الخميرة، طازجة.
4 احصل على – ماء للعجن.
5 أخذ – زيت للتحمير.
6 احصل على 1 1/2 كوب – زيت، لتقطيح العجين بين الحين والآخر.
7 جلب – للقطر::.
8 إعداد 4 كوب – سكر.
9 إعداد 2 كوب – ماء.
10 احصل على 6 ملعقة كبيرة – عصير ليمون حامض.

لقمة القاضي تعليمات

Step 1 لتحضبر القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار و يترك المزيج حتى يغلي ويشتد قليلاً، ثم يضاف اليه عصير الليمون الحامض ويرفع فوراً عن النار..
Step 2 لتحضير عجينة لقمة القاضي، تحل الخميرة في كوب من الماء ويضاف اليها معلقة صغيرة سكر، يوضع الملح والدقيق في وعاء العجن..
Step 3 تضاف الخميرة المذوبة الى الدقيق والملح مع التقليب السريع لعدم تكتل الدقيق..
Step 4 يضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة ومائلة الى الليونة. يغطى الوعاء بطبق ويترك لمدة نصف ساعه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجم العجينة..
Step 5 تقطع العجينة بواسطة معلقة شاي صغيرة عن طريق غمسها في قليل من الزيت بين الحبة والاخرى..
Step 6 تقلى الحبات المقطعة في الزيت على درجة حرارة معتدلة الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبي..
Step 7 تصفى الحبات المقلية من الزيت وتغمس بالقطر البارد ثم تصفى منه..
Step 8 تقدم لقمة القاضي باردة..
سوف تحب أيضًا:  لذيذ كرات البطاطس بالدجاج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *