by وصفة أم الحسن (كباب دجاج).
وصفة أم الحسن (كباب دجاج)
تستطيع ببساطة تحضير وصفة أم الحسن (كباب دجاج) باستخدام 12 مكونات و 4 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات وصفة أم الحسن (كباب دجاج)
| 1 | يأخذ 2 – من قطع الدجاج الصدور (بدون عظم). |
| 2 | أخذ رأس – بصله مفرومة. |
| 3 | احصل على ملعقتين – ثوم مهروس. |
| 4 | إعداد – بقدونس أخضر مفروم. |
| 5 | أخذ – كزبرة خضراء مفرومة. |
| 6 | جلب ملعقة صغيرة – ريحان مجفف. |
| 7 | أخذ ملعقة صغيرة – أوريقانو (زعتر بري). |
| 8 | جلب ملعقة صغيرة – ملح. |
| 9 | أخذ ملعقة صغيرة – بهارات مشكلة أو بهارات دجاج. |
| 10 | جلب ملعقة صغيرة – كزبرة ناشفة. |
| 11 | إعداد ملعقة صغيرة – فلفل حار (حسب الرغبة). |
| 12 | إعداد 3 ملاعق كبيرة – بقسماط. |
وصفة أم الحسن (كباب دجاج) تعليمات
| الخطوة 1 | تغسل قطعتي الدجاج بالماء وينقع في الخل للتخلص من رائحة زفر الدجاج ويوضع في مطحنة الطبخ مع باقي المكونات. |
| الخطوة 2 | بعد طحن المكونات نضع مقدار ٤ ملاعق كبيرة زيت عافية أو اي زيت طبيخ في صاج أو قدر ونبدأ بتكوير الدجاج لدوائر متوسطة الحجم. |
| الخطوة 3 | نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونقلبها على الجوانب حتى تنضج ويقدم مع الارز الابيض أو الخبز و بالعافية ^__^. |
| الخطوة 4 | يمكننا وضع ليمون على الكباب بعد الاستواء (عند التقديم وذلك حسب الرغبة). |
