وصفة أم الحسن (كباب دجاج).

وصفة أم الحسن (كباب دجاج)

تستطيع ببساطة تحضير وصفة أم الحسن (كباب دجاج) باستخدام 12 مكونات و 4 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

1	يأخذ 2 – من قطع الدجاج الصدور (بدون عظم).
2	أخذ رأس – بصله مفرومة.
3	احصل على ملعقتين – ثوم مهروس.
4	إعداد – بقدونس أخضر مفروم.
5	أخذ – كزبرة خضراء مفرومة.
6	جلب ملعقة صغيرة – ريحان مجفف.
7	أخذ ملعقة صغيرة – أوريقانو (زعتر بري).
8	جلب ملعقة صغيرة – ملح.
9	أخذ ملعقة صغيرة – بهارات مشكلة أو بهارات دجاج.
10	جلب ملعقة صغيرة – كزبرة ناشفة.
11	إعداد ملعقة صغيرة – فلفل حار (حسب الرغبة).
12	إعداد 3 ملاعق كبيرة – بقسماط.

الخطوة 1	تغسل قطعتي الدجاج بالماء وينقع في الخل للتخلص من رائحة زفر الدجاج ويوضع في مطحنة الطبخ مع باقي المكونات.
الخطوة 2	بعد طحن المكونات نضع مقدار ٤ ملاعق كبيرة زيت عافية أو اي زيت طبيخ في صاج أو قدر ونبدأ بتكوير الدجاج لدوائر متوسطة الحجم.
الخطوة 3	نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونقلبها على الجوانب حتى تنضج ويقدم مع الارز الابيض أو الخبز و بالعافية ^__^.
الخطوة 4	يمكننا وضع ليمون على الكباب بعد الاستواء (عند التقديم وذلك حسب الرغبة).

لذيذ وصفة أم الحسن (كباب دجاج)