الصورة الرئيسية لوصفةسمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت

لذيذ سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت

سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت.

سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت

سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت

تستطيع طهي بسهولة سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت باستخدام 17 مكونات و 10 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت

1 أخذ 750-500 غرام – سمك فيليه أبيض، مغسول ومقطع إلى قطع صغيرة (طازج، مجمد أو مذاب).
2 يأخذ 1 كوب – (250 ملليتر) طماطم كرزية.
3 يأخذ 2 – فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح.
4 أخذ 2 – بصل وسط، مقطع إلى جوانح.
5 إعداد 2 فص – ثوم، مفروم ناعماً.
6 يأخذ 1 ملعقة كبيرة – (15 ملليتر) زنجبيل طازج مبروش.
7 إعداد 1/2 ملعقة صغيرة – (3 ملليتر) بودرة زنجبيل.
8 يأخذ 6 – ورقة كاري، غار، ليمون حامض الكفيري أو الريحان.
9 جلب 1 ملعقة كبيرة – (15 ملليتر) كزبرة مطحونة.
10 يأخذ 1 ملعقة صغيرة – (5 ملليتر) كمون مطحون.
11 احصل على 1/2 ملعقة صغيرة – (3 ملليتر) كركم مطحون.
12 احصل على 1 ملعقة صغيرة – (5 ملليتر) مسحوق الفلفل الحار أو.
13 إعداد 1 ملعقة صغيرة – (5 ملليتر) رقائق الفلفل الحار.
14 يأخذ 1/2 ملعقة صغيرة – (3 ملليتر) حلبة مطحونة أو 3 ملعقة كبيرة (45 ملليتر) خليط بودرة الكاري (بدلاً من التوابل الخمس المذكورة أعلاه).
15 احصل على – ملح بحسب الذوق.
16 جلب 2 كوب – (500 ملليتر) حليب جوز الهند غير محلّى.
17 احصل على – عصير ليمون حامض بحسب الذوق.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق فراخ بالكاري 😍😛

سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت تعليمات

Step 1 يسخّن القدر على حرارة متوسطة بدون غطاء ثم يضاف إليه رشة من الزيت، تليها أوراق الكاري وتقلّى حتى تصبح ذهبية اللون عند الأطراف (لمدة دقيقة واحدة)..
Step 2 ثم يضاف البصل، الثوم والزنجبيل وتشوّح المكونات حتى يطرى البصل..
Step 3 تضاف كافة التوابل: الكزبرة، الكمون، الكركم، بودرة الفلفل والحلبة وتشوّح كلها مع البصل حتى تظهر نكهاتها (لمدة دقيقتين تقريباً)..
Step 4 يسكب حليب جوز الهند في الإناء الداخلي ويحرك ليختلط تماماً مع الخواص المتبقية في قاع الإناء وتتشكل الصلصلة..
Step 5 يضاف الفلفل الأخضر، الطماطم وقطع السمك. تحرك المكونات ليغلف الخليط قطع السمك..
Step 6 يغلق الغطاء بإحكام ويضبط الصمام على وضعية الطبخ باستخدام الضغط..
Step 7 تطهى المكونات لمدة 5 دقائق على إعداد الضغط المنخفض..
Step 8 عند انتهاء الوقت، يفتح الغطاء من خلال التفريغ الطبيعي للبخار – يفرغ البخار من خلال الصمام..
Step 9 يضاف الملح حسب الذوق والقليل من عصير الليمون الحامض قبل التقديم مباشرة..
Step 10 يقدم طبق السمك لوحده أو مع الأرز..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *