دجاج بالكاري او دجاج مكهاني.

دجاج بالكاري او دجاج مكهاني

تستطيع ببساطة طبخ دجاج بالكاري او دجاج مكهاني باستخدام 20 مكونات و 10 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

1	إعداد 750 غرام – صدر دجاج مقطعين وسط.
2	احصل على – مكونات التتبيلة.
3	جلب 100 غرام – كاجو غير محمص.
4	أخذ 2 ملعقة كبيرة – بودرة الكاري.
5	أخذ 4 فص – ثوم مفرومين.
6	جلب 1 قطعة – زنجبيل مقشرة ومفرومة.
7	احصل على 2 ملعقة كبيرة – خل.
8	أخذ 3 ملعقة كبيرة – صلصة طماطم.
9	أخذ 150 غرام – لبن زبادي.
10	أخذ – مكونات الصلصة.
11	احصل على 1 – بصل مفرومة ناعم.
12	احصل على 2 ملعقة كبيرة – زبدة.
13	إعداد 1 عود – قرفة.
14	يأخذ رشة – ملح للحاجة.
15	يأخذ – شطة.
16	أخذ 500 غرام – طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة.
17	أخذ 1 مكعب – مرقة خضار.
18	أخذ 100 مل – كريما طبخ.
19	احصل على – للتقديم.
20	إعداد – كزبرة خضرا.

Step 1	يغسل الدجاج ثم يصفى.
Step 2	يوضع الكاجو مع الكاري على النار ويحمص لمدة ٣ دقائق.
Step 3	بعد ان يبرد الكاجو يوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي مكونات التتبيلة ويطحن.
Step 4	يتبل الدجاج جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٢٤ ساعة.
Step 5	توضع الزبدة مع البصل وعود القرفة في مقلاة تيفال على النار ويذبل.
Step 6	يضاف الدجاج ويترك على النار مدة ١٠ دقائق مع استمرارية التقليب لكي لا يلتصق.
Step 7	يضاف على الدجاج ١٥٠ مللتر ماء مع مكعب مرقة الخضار ، الطماطم ، الملح ، الشطة.
Step 8	يترك الدجاج على نار متوسطة بعد ان يبدأ بالغليان مدة ٢٥ -٣٠ دقيقة.
Step 9	تضاف الكريما ثم يرفع عن النار.
Step 10	يزين بالكزبرة ثم يقدم مع الارز.

طيب المذاق دجاج بالكاري او دجاج مكهاني