دجاج بالكاري او دجاج مكهاني.
دجاج بالكاري او دجاج مكهاني
تستطيع ببساطة طبخ دجاج بالكاري او دجاج مكهاني باستخدام 20 مكونات و 10 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات دجاج بالكاري او دجاج مكهاني
1 | إعداد 750 غرام – صدر دجاج مقطعين وسط. |
2 | احصل على – مكونات التتبيلة. |
3 | جلب 100 غرام – كاجو غير محمص. |
4 | أخذ 2 ملعقة كبيرة – بودرة الكاري. |
5 | أخذ 4 فص – ثوم مفرومين. |
6 | جلب 1 قطعة – زنجبيل مقشرة ومفرومة. |
7 | احصل على 2 ملعقة كبيرة – خل. |
8 | أخذ 3 ملعقة كبيرة – صلصة طماطم. |
9 | أخذ 150 غرام – لبن زبادي. |
10 | أخذ – مكونات الصلصة. |
11 | احصل على 1 – بصل مفرومة ناعم. |
12 | احصل على 2 ملعقة كبيرة – زبدة. |
13 | إعداد 1 عود – قرفة. |
14 | يأخذ رشة – ملح للحاجة. |
15 | يأخذ – شطة. |
16 | أخذ 500 غرام – طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة. |
17 | أخذ 1 مكعب – مرقة خضار. |
18 | أخذ 100 مل – كريما طبخ. |
19 | احصل على – للتقديم. |
20 | إعداد – كزبرة خضرا. |
دجاج بالكاري او دجاج مكهاني تعليمات
Step 1 | يغسل الدجاج ثم يصفى. |
Step 2 | يوضع الكاجو مع الكاري على النار ويحمص لمدة ٣ دقائق. |
Step 3 | بعد ان يبرد الكاجو يوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي مكونات التتبيلة ويطحن. |
Step 4 | يتبل الدجاج جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٢٤ ساعة. |
Step 5 | توضع الزبدة مع البصل وعود القرفة في مقلاة تيفال على النار ويذبل. |
Step 6 | يضاف الدجاج ويترك على النار مدة ١٠ دقائق مع استمرارية التقليب لكي لا يلتصق. |
Step 7 | يضاف على الدجاج ١٥٠ مللتر ماء مع مكعب مرقة الخضار ، الطماطم ، الملح ، الشطة. |
Step 8 | يترك الدجاج على نار متوسطة بعد ان يبدأ بالغليان مدة ٢٥ -٣٠ دقيقة. |
Step 9 | تضاف الكريما ثم يرفع عن النار. |
Step 10 | يزين بالكزبرة ثم يقدم مع الارز. |