الصورة الرئيسية لوصفةكاري دجاج مع الرز 1

طيب المذاق كاري دجاج مع الرز

كاري دجاج مع الرز.

كاري دجاج مع الرز

كاري دجاج مع الرز

تستطيع ببساطة طبخ كاري دجاج مع الرز باستخدام 24 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات كاري دجاج مع الرز

1 يأخذ – صدور دجاج مقطعة.
2 أخذ 1/2 ملعقة – من كل من التوابل:.
3 احصل على – كمون.
4 يأخذ – كزبرة.
5 يأخذ – فلفل اسود.
6 جلب – هيل.
7 أخذ – كركم.
8 يأخذ – بابريكا.
9 جلب 3 فصوص – ثوم.
10 يأخذ – زنجبيل مبشور.
11 أخذ – بهارات مشكلة صحيحة.
12 يأخذ – بهار جرام مسالا.
13 جلب 2 – فلفل حار اخضر.
14 أخذ 1 – بطاطا وسط مكعبات.
15 أخذ 2 – بصل وسط مقطع.
16 احصل على 2 – طماطم وسط مقطعة.
17 أخذ – ماجي.
18 احصل على – ملح.
19 يأخذ 1/2 – معجون طماطم.
20 يأخذ – ليمونة واحدة.
21 يأخذ – زيت زيتون.
22 احصل على علبة – زبادي ويمكن استبداله ب حليب جوز الهند.
23 إعداد – خضار مشكلة جاهزة حسب الرغبة.
24 احصل على 3 كاسات – أرز.

كاري دجاج مع الرز خطوة بخطوة

Step 1 يوضع صدور الدجاج المقطعة في إناء و يتبل بالليمون و الزيت الزيتون و البهارات المشكلة 1/2 ملعقة من كل من (كمون كزبرة فلفل اسود هيل كركم ببريكا) ثم ذراع بالثلاجة لنص ساعة على الاقل.
Step 2 تجهز مقلاة و يوقع بها زيت الزيتون و قليل زبدة و يقلى فيها الدجاج حتى ينضج و يتحمر.
Step 3 في قدر نضع زبدة و قليل سمن و نقلي البهارات الصحيحة (الكمون والكزبرة والهيل والفلفل الأسود) لاضفاء نكهة مميزة / ونضع البصل المقطع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار في نفس الزيت حتى يصبح لونه ذهبي / نضع الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم و ربع كوب ماء و نتركه حتى يثقل قوامه و يقل الماء نحركه كل ٤ دقائق ونبهره بالجرام مسالا ومكعب ماجي و نعدل الملح فيه.
Step 4 نضع الخليط في مطحنة الكأس و نطحنه حتى يصبح ناعم و نعيده في القدر من جديد و نضيف معاه قطع الدجاج ومكعبات البطاطس ونضيف عليه حليب جوز الهند اذا ما عندك استبدليه بالزبادي و ربع كوب ماء و يغطى حتى ينضج البطاطس على نار هادئة / يحرك من وقت لآخر حتى لا يلصق بالقدر.
Step 5 في قدر جديد نضع ماء مغلي و الرز المغسول و ملح مع ٤ قرنفل و هيل صحيح و عود دارسين و اذا قارب على النضج نضع الخضار المشكلة و نصفيه من ماءه.
Step 6 في قدر الرز نضع طبقة رز و طبقة دجاج حتى انتهاء الكمية و من فوق مكعبات زبدة مخلوطة بكركم او لون الزعفران ونغطيه ٢٠ دقيقة على نار هادئة و بالعافية.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ شوربة لسان العصفور طريقه المصريه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *