الصورة الرئيسية لوصفةمسالا بالطريقة الهندية 1

طيب المذاق مسالا بالطريقة الهندية

مسالا بالطريقة الهندية. طريقة عمل دجاج مسالا تعلمي طريقة عمل دجاج مسالا الشهي بطريقة سهلة وسريعة والتي قدمتها السيدة مها بكر شاهدي. دجاج ماسالا على الطريقة الهندية يعد طبق دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر الأكلات الهندية الشعبية، وهو عبارة عن قطع الدجاج مع صوص غنية بالبهارات الهندية الشهية، فطعمه اللذيذ المشبع بالبهارات يستحق . المسالا الهندية. هو خليط رئيسي يتكوّن من مجموعة من التوابل المطحونة المنتشرة بشكل كبير في الهند، وأصلها غارام ماسالا وغارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ حيث يستخدم في مطابخ جنوب آسيا بشكل كبير وفي العادة يتكوّن من .

مسالا بالطريقة الهندية

مسالا بالطريقة الهندية

تستطيع ببساطة طبخ مسالا بالطريقة الهندية باستخدام 12 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات مسالا بالطريقة الهندية

1 إعداد – بصلات (على حسب عدد الأشخاص).
2 جلب – فلفل🌶.
3 أخذ – دجاج.
4 احصل على – ثوم.
5 جلب – زنجبيل.
6 إعداد – قرنفل.
7 احصل على – ملح.
8 أخذ – كركم.
9 إعداد – فلفل احمر.
10 جلب – بهارات المسالا (اذا وُجدت) و يمكن الاستغناء عنها.
11 جلب – قليل زيت لتحمير البصل.
12 يأخذ – كزبراء ☘️.

مسالا بالطريقة الهندية خطوة بخطوة

الخطوة 1 تقطيع البصل شرائح تتراوح من صغيرة الى وسط، يقطع الفلفل مع البصل..
الخطوة 2 يجب ان يكون دجاج خالي من الثلج. اذا الوقت ما يسعفك يمكن الدجاج ان يغلي على النار و يقطع تقطيع صغير..
الخطوة 3 تحمير الزيت و يجب ان يكون حاراً قبل وضع البصل به، يوضع البصل فوق الزيت و يجب ان يكون الزيت اكثر لان البصل كثير و رشة ملح فوقهم و ثم نغطيهم لنضج البصل يحرك البصل من حين إلى أخرى..
الخطوة 4 تقشير الثوم و يوضع في وعاء الهرس الخاص به و يهرس معه أيضا الزنجبيل و حبات القرنفل..
الخطوة 5 بعد تحمير البصل يصبح هكذا 👈🏻 و يوضع على نار هادئة..
الخطوة 6 يوضع كل من الدجاج المقطع و خليط الثوم و الكركم و الفلفل الأحمر و الكزبراء ثم يُصْب فوقه الماء مع تحريكه..
الخطوة 7 يوضع على نار متوسطة لحتى يغلي و يذوب البصل و ينضج الدجاج..
الخطوة 8 استمر في تفقد نضوج الدجاج من حين الى أخرى ينضج خلال نصف ساعة تقريباً و يكون شبه ناشف..
الخطوة 9 خلال غليانه..
الخطوة 10 الصورة النهائية..
الخطوة 11 يمكن ان يقدم مع الأرز أو الخبز..
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق طريقة عمل كريم كراميل الجاهز

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *