وصفة أم الحسن (شوربة فريك).

وصفة أم الحسن (شوربة فريك)

تستطيع ببساطة تحضير وصفة أم الحسن (شوربة فريك) باستخدام 7 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

1	احصل على ½ كوب – فريك مغسول ومنقوع ليلة كاملة.
2	جلب ملعقة ص – بهارات مشكلة.
3	احصل على ملعقة ص – ملح.
4	يأخذ قطعتين – دجاج عظم.
5	أخذ 4 حبات – هيل.
6	يأخذ 3 ملاعق ك – زيت طبيخ.
7	أخذ ملعقة كبيرة – صلصة طماطم (معجون طماطم).

Step 1	ننظف الفريك من الأوساخ والأحجار جيداً ثم نغسله بالماء ونتركه ينقع في الماء ليلة كاملة.
Step 2	يغسل الدجاج جيداً ثم نعمل منه مرقة دجاج (الزيت مع الملح مع الهيل مع البهارات المشكلة والدجاج مع كوبين ماء) ونتركه على نار متوسطة حتى استواء الدجاج.
Step 3	عند استواء الدجاج نقوم بتصفية مرق الدجاج بإستخدام مصفاية للتخلص من زفر الدجاج والريم.
Step 4	نضع صلصة الطماطم على مرقة الدجاج بعد تصفيتها ونقوم بتقطيع الدجاج أجزاء صغيرة ونضعها مع المرقة.
Step 5	الان نضع الفريك على المرقة على نار متوسطة وهادئة لحين استواء الفريك.
Step 6	وبعد ذلك نقوم بغرف الشوربة في زبدية كبيرة وتقديمها في وجبة الغذاء او مائدة الفطور في رمضان وبالعافية ^_^.

لذيذ وصفة أم الحسن (شوربة فريك)