أصابع البطاطا المقرمشة بالكاري.

أصابع البطاطا المقرمشة بالكاري

تستطيع لديك أصابع البطاطا المقرمشة بالكاري باستخدام 15 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

1	جلب 4 حبات – بطاطا وسط مسلوقة جيدا ومقشرة ومهروسة.
2	إعداد 4 ملاعق كبيرة – سميد ناعم.
3	يأخذ 4 ملاعق كبيرة – ماء.
4	جلب 1 ملعقة كبيرة – زيت نباتي.
5	احصل على 0.33 كوب – بقدونس أو كزبرة خضراء مفروم ناعم.
6	يأخذ 1 ملعقة صغيرة – ملح.
7	يأخذ 0.5 ملعقة صغيرة – كمون ناعم.
8	أخذ 0.5 ملعقة صغيرة – كزبرة يابسة ناعمة.
9	جلب 1 ملعقة صغيرة – مسحوق الكاري (إذا توفرت أوراق الكاري الطازجة نستعمل ملعقة كبيرة).
10	يأخذ 0.5 ملعقة صغيرة – بابريكا.
11	أخذ للتغليف : – .
12	احصل على نصف كوب – دقيق.
13	جلب 1ملعقة كبيرة – نشا.
14	يأخذ – زيت نباتي غزير.
15	احصل على للقلي : – .

Step 1	في مقلاة على النار نضع الزيت والماء ويسخن الخليط لدرجة الغليان.
Step 2	نضيف السميد ونقلب حتى يصبح الخليط مثل العجينة ويتشرب السميد السوائل ثم نرفعه عن النار.
Step 3	نضيف البطاطا والبقدونس وبقية التوابل ثم نعجن الخليط باليد حتى نحصل على عجينة متجانسة.
Step 4	نشكل العجينة على شكل أصابع ثم توضع في صينية مناسبة للفريزر فوق ورقة زبدة.
Step 5	توضع الأصابع في الفريزر لمدة ٦٠ دقيقة ثم نخرجها للقلي.
Step 6	تغلف الأصابع بخليط الدقيق والنشا.
Step 7	ثم تقلى في زيت غزير (مع مراعاة عدم إزدحام المقلاة حتى لايبرد الزيت) حتى تتحمر وتأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها ونصفيها من الزيت الزائد.
Step 8	ثم تقدم كوجبة سناك بجانب الكاتشب والمايونيز.

لذيذ أصابع البطاطا المقرمشة بالكاري