by كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه.
كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه
تستطيع ببساطة تحضير كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه باستخدام 18 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه
| 1 | أخذ كوب – ارز بالياسمين. |
| 2 | أخذ حبة – بطاطا حلوه. |
| 3 | يأخذ حبة – بطاطا. |
| 4 | يأخذ كوب – قرنبيط. |
| 5 | إعداد 0.5 كوب – حمص (نخي). |
| 6 | جلب كوب – أوراق السلق. |
| 7 | يأخذ – اوراق كزبره للزينه. |
| 8 | يأخذ ملعقه كبيره – زنجبيل مهروس او مقطع قطع صغيره. |
| 9 | جلب 3 فصوص – ثوم مهروس او مقطع قطع صغيره. |
| 10 | جلب ملعقه صغيره – من خليط بهارات مشكله. |
| 11 | يأخذ مكعب – خضار واحد. |
| 12 | إعداد 1 – بصله حمراء مقطعه قطع صغيره. |
| 13 | يأخذ علبة – حليب جوز الهند. |
| 14 | يأخذ 1 علبة – طماطم (حبات صحيحه و تقطيعها حسب الرغبه). |
| 15 | جلب 0.25 ملعقه صغيره – فلفل أحمر بودر. |
| 16 | يأخذ – ملح حسب الرغبه. |
| 17 | جلب ملعقه صغيره – فلفل أسود. |
| 18 | جلب – زيت. |
كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه تعليمات
| Step 1 | صوره تقريبا لجميع المكونات قبل البدء بالتقطيع و غسل المواد اللي تحتاج تنظيف. |
| Step 2 | اول شي اغسل الأرز بالماء البارد مع الماء الجاري حتى يصبح الماء النازل شفاف تقريبا اربع الى خمس مرات و ايضا اغسل حبات الحمص بالماء و اضعهم على جنب. |
| Step 3 | ابدا ب تقشير البطاطا بنوعيه و اقطعه الى مكعبات / اقطع البصل و الثوم و الزنجبيل / و اقطع السلق بعد غسله و تنشيفه من الماء (هذي صورة السلق). |
| Step 4 | اسخن ملعقتين زيت في قدر على النار بحراره متوسطه و اضع البصل و احرك لمدة خمس دقايق ثم أضيف الزنجبيل و الثوم و احرك لمدة دقيقه تقريبا. |
| Step 5 | أضيف البطاطس بنوعيه على خليط البصل و مكعب الخضار و الملح و الفلفل الاسود و احركهم ليختلط المزيج لمدة خمس دقايق. |
| Step 6 | أضيف القرنبيط و اخلط المزيج و اضعه على النار لمدة ٣ دقايق اخرى. |
| Step 7 | أضيف الفلفل الاحمر و خليط البهارات المشكله و استمر بالتحريك. |
| Step 8 | أضيف علبة حليب جوز الهند و الطماطم المقطعه و نصف كوب ماء و اغطي القدر لمدة عشر دقائق حتى الغليان (او حتى تنضج الخضار). |
| Step 9 | أضيف الحمص المغسول و حبات السلق لخليط الكاري و اتركهم ل دقيقتين تقريبا. |
| Step 10 | الان نضع كوبين تقريبا ماء مملح و اضع الأرز حتى يغلي ثم اوطي النار لتصبح هاديه و اترك الأرز يستوي لمدة عشر دقايق او ربع ساعه بعدها اتركه على ليستوي لمدة خمس دقايق اخرى و النار طافيه. |
| Step 11 | نقسم مزيج الأرز في طبقين و نضع فوقهم خليط الكاري و يزين ب أوراق الكزبر و صحه و هنا للجميع. |
