الصورة الرئيسية لوصفةكاري القرنبيط و البطاطا الحلوه

طيب المذاق كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه

كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه.

كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه

كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه

تستطيع ببساطة تحضير كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه باستخدام 18 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه

1 أخذ كوب – ارز بالياسمين.
2 أخذ حبة – بطاطا حلوه.
3 يأخذ حبة – بطاطا.
4 يأخذ كوب – قرنبيط.
5 إعداد 0.5 كوب – حمص (نخي).
6 جلب كوب – أوراق السلق.
7 يأخذ – اوراق كزبره للزينه.
8 يأخذ ملعقه كبيره – زنجبيل مهروس او مقطع قطع صغيره.
9 جلب 3 فصوص – ثوم مهروس او مقطع قطع صغيره.
10 جلب ملعقه صغيره – من خليط بهارات مشكله.
11 يأخذ مكعب – خضار واحد.
12 إعداد 1 – بصله حمراء مقطعه قطع صغيره.
13 يأخذ علبة – حليب جوز الهند.
14 يأخذ 1 علبة – طماطم (حبات صحيحه و تقطيعها حسب الرغبه).
15 جلب 0.25 ملعقه صغيره – فلفل أحمر بودر.
16 يأخذ – ملح حسب الرغبه.
17 جلب ملعقه صغيره – فلفل أسود.
18 جلب – زيت.

كاري القرنبيط و البطاطا الحلوه تعليمات

Step 1 صوره تقريبا لجميع المكونات قبل البدء بالتقطيع و غسل المواد اللي تحتاج تنظيف.
Step 2 اول شي اغسل الأرز بالماء البارد مع الماء الجاري حتى يصبح الماء النازل شفاف تقريبا اربع الى خمس مرات و ايضا اغسل حبات الحمص بالماء و اضعهم على جنب.
Step 3 ابدا ب تقشير البطاطا بنوعيه و اقطعه الى مكعبات / اقطع البصل و الثوم و الزنجبيل / و اقطع السلق بعد غسله و تنشيفه من الماء (هذي صورة السلق).
Step 4 اسخن ملعقتين زيت في قدر على النار بحراره متوسطه و اضع البصل و احرك لمدة خمس دقايق ثم أضيف الزنجبيل و الثوم و احرك لمدة دقيقه تقريبا.
Step 5 أضيف البطاطس بنوعيه على خليط البصل و مكعب الخضار و الملح و الفلفل الاسود و احركهم ليختلط المزيج لمدة خمس دقايق.
Step 6 أضيف القرنبيط و اخلط المزيج و اضعه على النار لمدة ٣ دقايق اخرى.
Step 7 أضيف الفلفل الاحمر و خليط البهارات المشكله و استمر بالتحريك.
Step 8 أضيف علبة حليب جوز الهند و الطماطم المقطعه و نصف كوب ماء و اغطي القدر لمدة عشر دقائق حتى الغليان (او حتى تنضج الخضار).
Step 9 أضيف الحمص المغسول و حبات السلق لخليط الكاري و اتركهم ل دقيقتين تقريبا.
Step 10 الان نضع كوبين تقريبا ماء مملح و اضع الأرز حتى يغلي ثم اوطي النار لتصبح هاديه و اترك الأرز يستوي لمدة عشر دقايق او ربع ساعه بعدها اتركه على ليستوي لمدة خمس دقايق اخرى و النار طافيه.
Step 11 نقسم مزيج الأرز في طبقين و نضع فوقهم خليط الكاري و يزين ب أوراق الكزبر و صحه و هنا للجميع.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق دجاج بالكاري مع البطاطا بالكريمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *