طريقة عمل مهلبية بقمر الدين.
طريقة عمل مهلبية بقمر الدين
تستطيع طهي بسهولة طريقة عمل مهلبية بقمر الدين باستخدام 10 مكونات و 5 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات طريقة عمل مهلبية بقمر الدين
1 | إعداد 3 كاسات – حليب. |
2 | احصل على علبة – قشطة. |
3 | احصل على 250 – غم قمر الدين. |
4 | أخذ 3 اكواب – ماء ساخن. |
5 | أخذ 5 ملاعق – كبيرة نشا مذوبة في نص كوب حليب بارد. |
6 | أخذ 8 ملاعق – كبيرة سكر. |
7 | احصل على ملعقة صغيرة – ماء ورد. |
8 | جلب ملعقتين – ة نص كبار نشا. |
9 | جلب ملعقة صغيرة – ماء الزهر. |
10 | جلب – فستق حلبي مطحون. |
طريقة عمل مهلبية بقمر الدين خطوة بخطوة
Step 1 | ينقع قمر الظين بالماء الساخن لمدة 5 ساعات او طول الليل حتى يصبح صلصة ثقيلة.. |
Step 2 | يسخن الحليب والقشطة و السكر في قدر.. |
Step 3 | يضاف النشا المذوب في النشا اليهم و يحرك بخفة باستمرار حتى نحصل على قوام ثقيل ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ثم تسكب في صحون التقديم.. |
Step 4 | تضاف ملعقتين ونص من النشا الى منقوع قمر الدين و يسخن على النار ويحرك بالخفقاقة حتى يذوب القطع الكبيرة و يتماسك ويصبح مزيجا ثقيلا و يصب بخفة فوق المهلبية الباردة و يدخل في التلاجة ليبرد.. |
Step 5 | عند التقديم يزين بالفستق الحلبي او المشمش المجفف المنقوع لفترة في الماء ويمكن اضافة القليل من القطر ايضا الى المهلبية.. |