by برياني دجاج.
برياني دجاج
تستطيع ببساطة تحضير برياني دجاج باستخدام 19 مكونات و 12 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات برياني دجاج
| 1 | أخذ 2 – بصل. |
| 2 | إعداد مكعبات – دجاج مقطع. |
| 3 | أخذ – ثوم مهروس. |
| 4 | جلب – زنجبيل مبشور. |
| 5 | إعداد كأس – رز. |
| 6 | احصل على – زيت. |
| 7 | جلب 10 الى 15 – ورق نعناع. |
| 8 | جلب – كزبرة مفرومة. |
| 9 | احصل على ملعقتين – معجون طماطم. |
| 10 | يأخذ – زبادي. |
| 11 | إعداد – البهارات:. |
| 12 | إعداد – هيل. |
| 13 | جلب – قرنفل. |
| 14 | إعداد – كاري. |
| 15 | يأخذ – بهار الماسالا. |
| 16 | جلب – ملح. |
| 17 | يأخذ – ورق غار. |
| 18 | إعداد – قرفة. |
| 19 | جلب – لون طعام (أصفر). |
برياني دجاج خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | يقطع البصل جوانح يأخذ ثلاث ارباعه ويقلى في زيت الى ان يحمر ثم يترك جانباً. |
| الخطوة 2 | يسلق الرز مع ماء وملح و جزء من زيت القلي وورق غار وعود قرفة وهيل وقرنفل (نص استواء). |
| الخطوة 3 | في قدر اخر يوضع المتبقي من زيت القلي والبصل إلى ان يذبل ثم اضع الثوم والزنجبيل وورق الغار والقرفة. |
| الخطوة 4 | اضيف مكعبات الدجاج وتكون النار عالية و يقلب. |
| الخطوة 5 | أضيف بهار هندي (هالنوع لذيذ) إذا ماكان متوفر أضيف الكاري وبهار الماسالا. |
| الخطوة 6 | ثم معجون طماطم. |
| الخطوة 7 | نصف علبة زبادي مخلوط ويضاف على دفعات. |
| الخطوة 8 | نصف كأس ماء ويغطى القدر لمدة ٥ دقائق. |
| الخطوة 9 | أضيف جزء من الكزبرة والنعناع المفرومين وشوي من البصل المقلي. |
| الخطوة 10 | ثم اضيف الرز على خلطة الدجاج ثم جزء من البصل ثم باقي الرز ثم لون الطعام مذوب في قليل من الماء في الوسط. |
| الخطوة 11 | تخفض النار ويغطى لمدة ١٠ دقائق. |
| الخطوة 12 | يقدم في صحن ويزين بالبصل والكزبرة والنعناع. |
