الصورة الرئيسية لوصفةبرياني دجاج 1

لذيذ برياني دجاج

برياني دجاج.

برياني دجاج

برياني دجاج

تستطيع ببساطة تحضير برياني دجاج باستخدام 19 مكونات و 12 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات برياني دجاج

1 أخذ 2 – بصل.
2 إعداد مكعبات – دجاج مقطع.
3 أخذ – ثوم مهروس.
4 جلب – زنجبيل مبشور.
5 إعداد كأس – رز.
6 احصل على – زيت.
7 جلب 10 الى 15 – ورق نعناع.
8 جلب – كزبرة مفرومة.
9 احصل على ملعقتين – معجون طماطم.
10 يأخذ – زبادي.
11 إعداد – البهارات:.
12 إعداد – هيل.
13 جلب – قرنفل.
14 إعداد – كاري.
15 يأخذ – بهار الماسالا.
16 جلب – ملح.
17 يأخذ – ورق غار.
18 إعداد – قرفة.
19 جلب – لون طعام (أصفر).

برياني دجاج خطوة بخطوة

الخطوة 1 يقطع البصل جوانح يأخذ ثلاث ارباعه ويقلى في زيت الى ان يحمر ثم يترك جانباً.
الخطوة 2 يسلق الرز مع ماء وملح و جزء من زيت القلي وورق غار وعود قرفة وهيل وقرنفل (نص استواء).
الخطوة 3 في قدر اخر يوضع المتبقي من زيت القلي والبصل إلى ان يذبل ثم اضع الثوم والزنجبيل وورق الغار والقرفة.
الخطوة 4 اضيف مكعبات الدجاج وتكون النار عالية و يقلب.
الخطوة 5 أضيف بهار هندي (هالنوع لذيذ) إذا ماكان متوفر أضيف الكاري وبهار الماسالا.
الخطوة 6 ثم معجون طماطم.
الخطوة 7 نصف علبة زبادي مخلوط ويضاف على دفعات.
الخطوة 8 نصف كأس ماء ويغطى القدر لمدة ٥ دقائق.
الخطوة 9 أضيف جزء من الكزبرة والنعناع المفرومين وشوي من البصل المقلي.
الخطوة 10 ثم اضيف الرز على خلطة الدجاج ثم جزء من البصل ثم باقي الرز ثم لون الطعام مذوب في قليل من الماء في الوسط.
الخطوة 11 تخفض النار ويغطى لمدة ١٠ دقائق.
الخطوة 12 يقدم في صحن ويزين بالبصل والكزبرة والنعناع.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ صدر دجاج بالبطاطس والكوسه على طريقتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *