الصورة الرئيسية لوصفةدجاج محشي

لذيذ دجاج محشي

دجاج محشي.

دجاج محشي

دجاج محشي

تستطيع لديك دجاج محشي باستخدام 12 مكونات و 7 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات دجاج محشي

1 إعداد 4 – دجاجه حجم صغير تقريبا 700-800غرام.
2 إعداد 2 كوب – رز لحشوة الجاج.
3 جلب 1/2 كيلو – لحمه مفرومه.
4 إعداد وقيه – مكسرات لوز او صنوبر.
5 يأخذ 2 ملعقه – سمنه او زيت لطبخ الارز.
6 أخذ 3 – ملعه زيت لتحميص المكسرات.
7 يأخذ – بهارات مشكله قرفه وبهار ساده وفلفل اسود وهيل مطحون لتبهير الرز والجاج ومعلقه ملح.
8 يأخذ – خلطه شوي الدجاج.
9 أخذ معلقتين – رب البندوره.
10 جلب – عصير ليمونه وملعقة ملح.
11 أخذ معلقتين – زيت زيتون وبهارات مشكله.
12 احصل على عود – قرفه ورقتين غار وحبات من الهيل وكوب مرق دجاج او مي.

دجاج محشي خطوة بخطوة

الخطوة 1 نغسل الدجاج بالخل والليمون والملح نفركه جيدا ونغسله بالماء البارد ويصفى.
الخطوة 2 نبهر الدجاج من الداخل ورشه ملح.
الخطوة 3 نضع الدجاج جانبا وننقع الرز لمده نص ساعه بهاذا الوقت نحمص اللوز ونقلب اللحمه المفرومه بقليل من السمنه او الزيت.
الخطوة 4 نصفي الرز من الماء ونقلب الرز بقليل من الزيت ونضيف البهارات والملح ونفلفل الرز باضافه كوب ماء لكل كوب رز.
الخطوة 5 عندما ينضج الرز بضيف له اللحمه المقليه واللوز وبحشي الجاج بالرز وبسكر فتحة الجاج بعيدان الخشب او بابره وخيط.
الخطوة 6 نضع الجاجات بصينيه الشواء ونعمل خلطه مكونه من عصير ليمونه وبهارات مشكله ومعلقتين لبن ووعدقه صوص بندوره وكوب من مرق او ماء ومعلقتين زيت زيتون ورقتين غار وعود قرفه و٥حبات هيل ويغطى بالفويل وندخله الفرن يحتاج الى تقريبا ساعتين.
الخطوة 7 ويحمر ويقدم.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ كبسة الدجاج السهلة والسريعة👌😋بطريقتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *