الصورة الرئيسية لوصفةمخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل

لذيذ مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل

مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل.

مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل

مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل

تستطيع طهي بسهولة مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل باستخدام 6 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل

1 جلب 1 كيلو – دقيق كامل.
2 احصل على 250 جرام – دقيق ابيض.
3 احصل على م ك – خميرة فورية.
4 إعداد م ك – ملح.
5 أخذ – ماء للعجن.
6 يأخذ م ص – سكر.

مخمار او خبز المقلاة بالدقيق الكامل خطوة بخطوة

الخطوة 1 (( يمكن الاستغناء عن الدقيق الابيض))في اناء نضع جميع المكونات ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين قوامه خفيف شيئا ما ويلتصق باليد مثل المبين في الصور ولكن ما يكون خفيف كثير.
الخطوة 2 ثم نغطيه ببلاستيك غذائي 20 دقيقة تقريبا في مكان دافئ حتى يبدأ حجمه يتضاعف.
الخطوة 3 بعد ما يتضاعف حجمه كما في الصور نعجن شوية حتى نفضي العجين من الهواء بالاستعانة بقطرات من الزيت.
الخطوة 4 ثم نبدأ بتشكيل كويرات والحجم يبقى اختياري فوق كمية من الدقيق الابيض او سميد ناعم وتبسيطها حتى نكمل جميع الكمية ثم نتركه يختمر مدة 10 دقائق.
الخطوة 5 في مقلاة نبدأفي طهي المخمار او الخبز وبمجرد تكون فقاعات نلفه او نقلبه للجهة الثانية ونستمر في نفس النمط او الطريقة حتى ينتفخ ويكتسب لون ذهبي وبالعافية.
الخطوة 6 نقدمه مع الاكل او للفطور او مع الزبدة والعسل او حسب الرغبة والف صحة على قلبكم.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ خبز بالحليب بالعجينة اليابانية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *