by خبز بالحليب بالعجينة اليابانية.
خبز بالحليب بالعجينة اليابانية
تستطيع ببساطة طبخ خبز بالحليب بالعجينة اليابانية باستخدام 13 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات خبز بالحليب بالعجينة اليابانية
| 1 | جلب – للمحسن الطبيعي . |
| 2 | جلب 1/3 كوب – طحين. |
| 3 | أخذ 3/4 الكوب – ماء . |
| 4 | يأخذ – للعجينة.. |
| 5 | جلب 4 كوب – طحين منخول. |
| 6 | جلب 1/4 كوب – سكر . |
| 7 | جلب ملعقة كبيرة ونصف – خميرة فورية . |
| 8 | جلب ملعقتين كبار – حليب . |
| 9 | أخذ – محسن العجين . |
| 10 | يأخذ ملعقة صغيرة – ملح . |
| 11 | إعداد – بيضة . |
| 12 | يأخذ كوب – حليب فاتر . |
| 13 | أخذ 50 غ – زبدة طرية. |
خبز بالحليب بالعجينة اليابانية خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | اولا نضع مقادير الطحين والماء بطنجرة غير لاصقة على نار هادية ونحرك ونحرك بهدوء لنحصل على عجينة شفافة مطاطية نطفئ النار ونتركها تبرد.. |
| الخطوة 2 | نضع مكونات العجينة ومحسن العجين اللي طبخناه بالعجانة او نعجن باليد واخر مرحلة نضيف الزبدة لنحصل على عجينة طرية ناعمة نغطيها ونتركها تتخمر ساعتين.. |
| الخطوة 3 | نقطع العجينة بشكل كرات بالحجم المراد صغير او كبير او ممكن نقطعها قطعتين فقط ، نلف كل كرة بشكل ساندويتش صغير ونصفهم بصينية على ورقة زبدة مع مراعاة فراغ قليل بين القطعة والثانية.. |
| الخطوة 4 | نتركها ربع ساعة مع التغطية كي لا تنشف ثم ندهن الوجه بصفار بيضة مخلوطة مع ملعقتين حليب وملعقة خل.. |
| الخطوة 5 | نحمي الفرن على حرارة ١٨٠ درجة ونضعها على الرف الوسط ليحمر الكعب تقريبا ١٢ د ثم اشعل الفرن من فوق ليحمر الوجه مع الانتباه جيدا كي لايحترق الكعب والوجه.نفتح الساندويتش ونمرغ به الشوكولا او الجبن او الزعتر وصحة وهنا.. |
| الخطوة 6 | لمشاهدة الطريقة فيديو على قناتي عاليوتيوب chez.rana. |
