by الفطيرة التركية بحشوة الدجاج. Company Overview. مطاعم بيت الفطيرة الدمشقية. حقاً بيت دمشقي بكرمه و ذوقه و تميزه . نهتم بالمذاق الرائع الذي يرضي أغلب الأذواق .
الفطيرة التركية بحشوة الدجاج
تستطيع طهي بسهولة الفطيرة التركية بحشوة الدجاج باستخدام 18 مكونات و 7 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات الفطيرة التركية بحشوة الدجاج
| 1 | احصل على – العجينة 🥟. |
| 2 | يأخذ كوب – حليب دافئ. |
| 3 | إعداد ملعقة كبيرة – سكر. |
| 4 | أخذ ملعقة كبيرة – خميرة. |
| 5 | يأخذ ¼ كوب – زيت. |
| 6 | احصل على 2 كوب – دقيق. |
| 7 | إعداد ملعقة صغيرة – ملح. |
| 8 | يأخذ حبة – البركةوسمسم وملعقتين حليب وقليل جبن المزريلا لتزيين الوجه. |
| 9 | يأخذ – الحشوة 🥫. |
| 10 | جلب مكعبات – بصلة 🧅 مقطع. |
| 11 | يأخذ 6 سن – ثوم 🧄 مفروم. |
| 12 | جلب 2 – -أو- 3 صدور الدجاج مقطعة مكعبات. |
| 13 | يأخذ – جزرة وحدة مبشورة 🥕. |
| 14 | جلب – فليفلة خضرا 🌶مقطعة مكعبات صغيرة. |
| 15 | أخذ ½ علبة – فطر مقطع. |
| 16 | احصل على علبة صغيرة – ذرة حلوة. |
| 17 | جلب – البهارات م ص(بهارالدجاج – بابريكا – ملح – فلفل أسود – بودرةشيدر). |
| 18 | إعداد – جبنة موزاريلا و شيدر. |
الفطيرة التركية بحشوة الدجاج تعليمات
| الخطوة 1 | نبدأ بعمل العجين… منحط بوعاء الحليب (لازم يكون دافي) و السكر و الخميرة و مندمجهم و مننطر ٥ دقائق ليتكون فقاعات التخمير. |
| الخطوة 2 | بعدها بنضيف الزيت و الدقيق و الملح و بنعجن حتى تتكون عجينة متماسكة و منتركا لتتخمر من ٤٥ د لساعة. |
| الخطوة 3 | بنبدأ تجهيز الحشوة… زبدو عمقلاة أو سمن او زيت زيتون… منحط البصل المقطع و التوم المفروح و منقلبهم بعدها بنضيف الدجاج و عليه الملح و الفلفل و بنقلبو حتى يستوي و يصير لونو دهبي…بنضيف الجزر و الفليفلة و الفطر و منقلبهم لدقيقتين وبنضيف بهارات الدجاج و بودرة الشيدر بعدها بنغطيهم و مننطر ٣ دقايق بيكونو اتدبلو مزبوط… وجهزت الحشوة. |
| الخطوة 4 | بنقسم العجينة لقسمين متساويين… و بنفردها بمساعدة الدقيق والشوبك دائريا.. بنجيب الصحن الي حندخلو الفرن و بندهنو بزيت او زيدة و بنحط العجينة عليه… منوزع فوقو الحشوة و الجبنة موزاريلا و الشيدر… و منغطي بطبقة العجين المفرودة التانيه و بنتاكد نسكرو مزبوط من الطراف. |
| الخطوة 5 | منزين الوجه… بندهنو بحليب و منوزع شوية جبن موزاريلا و حبة البركه و السمسم…. |
| الخطوة 6 | بندخلو بفرن حامي مسبقا درجه ٢٠٠ (انا حطيتو حرارة عالية) ل ١٥ دقيقة بزبط وكان تحمر من تحت (ممكن يبقى ل ٢٠ دقيقه حسب الفرن) و بعدها منشغلو من فوق لدقيقتين بكون تحمر الوجه… منطلعو. |
| الخطوة 7 | و منقسم و صحتين 🤩. |
