by خبز هوكايدو الياباني (خبز الحليب).
خبز هوكايدو الياباني (خبز الحليب)
تستطيع ببساطة طبخ خبز هوكايدو الياباني (خبز الحليب) باستخدام 16 مكونات و 12 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.
مكونات خبز هوكايدو الياباني (خبز الحليب)
| 1 | إعداد – العجينة المحسنة:. |
| 2 | احصل على – ماء. |
| 3 | يأخذ – دقيق. |
| 4 | أخذ – المقادير:. |
| 5 | أخذ – دقيق. |
| 6 | يأخذ – خميرة. |
| 7 | أخذ – حليب. |
| 8 | يأخذ – زبدة. |
| 9 | جلب – بيضة. |
| 10 | يأخذ – حليب بودرة. |
| 11 | احصل على – ملح. |
| 12 | جلب – سكر. |
| 13 | جلب – خليط الدهن:. |
| 14 | يأخذ – حليب. |
| 15 | جلب – صفار بيضة. |
| 16 | جلب – ڤانيليا. |
خبز هوكايدو الياباني (خبز الحليب) خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | بصحن اخفق مكونات العجينة المحسنة حتى تذوب تماما. |
| الخطوة 2 | أحطها بقدر على النار و أحركها حتى تصير شفافة و مطاطية تقريبا تاخذ ٥ دقايق على نار وسط. |
| الخطوة 3 | بالعجانة اضيف كل المكونات ماعدا الزبدة أعجنها أقل شي ١٠ دقايق بعدها أضيف الزبدة و أكمل عجن حتى أحصل على عجينة طرييية. |
| الخطوة 4 | أتركها تتخمر ساعة بعدها أقطعها قطع انا فضلت تكون صغيرة تقريبا طلعت معي ١٥ قطعة اغطيها واتركها ترتاح ١٠ دقايق. |
| الخطوة 5 | للتوست افردها بشوي دقيق و اطبقها طبقة من فوق و من تحت و اقلبها الجهة الثانية و الفها رول و احطها بصينية باوند كيك مبطنة بورق زبدة و مدهونة زيت ولو ماعندكم اكتفو بالدهن. |
| الخطوة 6 | الصامولي افره والفه رول و اطوي اطرافه احطه بصينية و أباعد بينهم. |
| الخطوة 7 | أدخلهم الثلاجة ليله كاملة. |
| الخطوة 8 | قبل لا ندخلهم الفرن أفتحو ساعة على ٢٠٠ من فوق و من تحت وأفضل لو كان في (مروحة). |
| الخطوة 9 | بهل الأثناء أطلعهم من الثلاجة و اشيل النايلون من عليهم و اغطيهم بقماش و احط جمبهم كوب في مويه حاره (حتى يرفع العجين) اتركهم ساعة. |
| الخطوة 10 | ادهنهم بخليط الدهن و ادخلهم الفرن اول عشر دقايق من فوق و من تحت و خمس دقايق من تحت بس. |
| الخطوة 11 | بس طلعتهم من الفرن ادهن الوجه بزبدة ذائبة و اغطيهم بخرقة و احط كوب داخل الصينية في موية حارة حتى تصير طرية. |
| الخطوة 12 | أقدمها و بالعافية❤️. |
